Avocado Mayonnaise
Wenn du klassische Mayonnaise liebst, aber nach einer leichteren Alternative suchst, wirst du dieses Rezept feiern.
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Gamechanger
Papaya Quinoa Salat mit veganem Mozarella
Dieser Papaya-Quinoa-Salat ist das perfekte Sommergericht für heiße Tage. Die süße Papaya harmoniert wunderbar mit dem nussigen Quinoa, während Feldsalat, Frühlingszwiebeln und Staudensellerie für Frische und Biss sorgen.
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Rührtofu
Dieser Rührtofu ist keine Kopie von Rührei – und genau das macht ihn so gut. Durch Tapiokastärke wird der Tofu beim Anbraten leicht klebrig und bekommt eine überraschend saftige Textur. Schnell gemacht, proteinreich und perfekt für Frühstück, Brunch oder eine herzhafte Bowl.
Omelett aus Mung Dhal
Ein Omelett – ohne Ei, ohne Mehl, sogar ohne Tofu. Und trotzdem: fluffig, goldgelb, herzhaft und unglaublich lecker. Dieses vegane
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glutenfreies Germknödel
Der Knödel aller Knödel – hier kommt er endlich. Glutenfrei, weich, süß, innen heißer Powidl und obendrauf eine leckere Mohnmischung.
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Burger Buns
Glutenfrei heißt keineswegs Burgerfrei! Diese selbstgemachten Buns sind weich, stabil und perfekt für alles, was zwischen zwei Hälften gehört. Vegan,
Kartoffelrollen
Okay, das hier könnte auch euer neues Lieblings-Lunch werden! Meines ist es auf jeden Fall: Kartoffelrollen aus nur wenigen Zutaten,
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Kürbiskernweckerl
Diese Kürbiskernweckerl sind kernig, vollgepackt mit guten Ballaststoffen und wie immer ganz ohne Gluten – mein absolut liebstes Herbstgebäck! Perfekt
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Saatenbrot
Knusprig, ballaststoffreich, glutenfrei und vollgepackt mit guten Nährstoffen – dieses Saatenbrot ist mein absolutes Lieblingsbrot! Ohne Mehl, ohne Hefe, ohne
Stracciatella Eis
Meine liebste Eissorte ist und war schon immer: Stracciatella!Früher wusste ich nur nicht, wie leicht es geht, dieses Eis selber
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vegane Butter
So mache ich meine liebste vegane Butter selber – schnell und einfach, mit nur wenigen Zutaten und ganz ohne ungesunde
glutenfreies Baguette
So leicht geht es, ein glutenfreies Baguette selber zu machen. Es braucht nur wenige Zutaten und kommt sogar ganz ohne
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glutenfreies Grillbrot
Mein liebstes glutenfreies Grillbrot – es ist leicht und schnell gemacht, richtig lecker und braucht nur ganz wenige Zutaten. Außerdem
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Veganes Käsefondue
Oh ja, es geht wirklich ganz leicht und braucht auch keine komplizierten Zutaten. Außerdem ist es der perfekte Hauptdarsteller für
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