Was wäre ein BBQ ohne Dips? Für mich gehört eine gute Sauce einfach dazu, und diese hier ist jedes Mal ein echter Hit: meine cremige, würzige und natürlich vegane Feta-Grillsauce – ganz leicht und schnell gemacht und trotzdem voller Geschmack.
Hier ist das Rezept als kurzes Video – lass dich inspirieren!
Zutaten
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1 Pck veganer Feta-Ersatz
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1 Becher Kokosjoghurt
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Saft von ½ Zitrone
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1 TL Ahornsirup
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½ TL Salz (nach Geschmack auch mehr)
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2-3 Knoblauchzehen
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Kräuter nach Belieben, ich habe Oregano verwendet
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Zubereitung
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Veganen Feta grob würfeln, mit Kokosjoghurt, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Knoblauch im Mixer glatt pürieren.
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In ein Glas oder Tupperware füllen.
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Oregano fein schnibbeln und unterrühren.
Die Grillsauce hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Passt gut zu jedem Grillgut, besonders zu Grillspießen, Folienkartoffeln oder einfach als Dip zu frischem Brot.
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Wenn du’s ausprobierst, markier mich gern oder schreib mir, ich freu mich über euer Feedback!
Eure Jasmin
