Wenn die Temperaturen steigen und selbst das Mittagessen zu viel erscheint, gibt es kaum etwas Besseres als einen eiskalten Smoothie. Dieser cremige Ananas-Smoothie verbindet die natürliche Süße reifer Ananas und Banane mit frischer Limette und einem Hauch Kokos. Schnell gemixt, herrlich erfrischend und perfekt für heiße Sommertage.
Zutaten
200 g frisches Ananasfruchtfleisch
1 kleine Banane
Saft von 1 Limette (alternativ Zitrone)
200 ml kaltes Wasser
3 EL Kokosjoghurt (ca. 50 g)
1–2 EL Agavensirup (je nach Süße der Ananas)
optional: einige Eiswürfel
Serviervorschlag
Kokosraspeln
frische Ananasstücke oder Limettenscheiben
Zubereitung
Das Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Banane schälen und ebenfalls grob zerkleinern.
Ananas, Banane, Limettensaft, Wasser, Kokosjoghurt und Agavensirup in einen leistungsstarken Mixer geben.
Nach Belieben einige Eiswürfel hinzufügen und alles 1–2 Minuten cremig pürieren.
Den Smoothie abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Agavensirup oder Limettensaft verfeinern.
In Gläser füllen und nach Wunsch mit Kokosraspeln, frischer Ananas oder Limette dekorieren. Sofort gut gekühlt genießen.
Wenn du Lust auf dieses leckere Rezept hast, probiere es unbedingt aus – du wirst es lieben!
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